Insalata Russa
Ricetta, ingredienti e consigli per "Insalata Russa", scopri come si prepara.
Insalata Russa
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Ingredienti
- carote
- limoni
- maionese
- olio d'oliva extra-vergine
- olio di semi
- patate
- piselli
- sale
- tuorlo d'uovo
- uova
Ricetta
preparazione della ricetta di oggi, consideriamo l’utilizzo della maionese già pronta.
Ingredienti: 150 gr di carote 400 gr di patate 300 gr di piselli surgelati (vanno bene anche quelli già cotti, io preferisco quelli surgelati in quanto sono di un bel verde brillante e poi decidete voi il grado di cottura) 300 gr di maionese (circa) sale q.
olio evo q.
aceto bianco q.
Prendete le carote e le patate, lavatale, togliete la buccia e tagliatele a cubetti (scegliete voi le dimensioni che più si adeguano alle vostre esigenze).
Mettete a cuocere in pentole separate ed in acqua salata le patate, le carote ed piselli fino a farle lessare al dente.
Una volta pronte scolatele e fatele raffreddare.
Mettete tutte le verdure ormai fredde in una ciotola, condite con olio evo, sale, un goccino di aceto bianco e maionese.
Mescolate con cura e delicatezza il tutto, in modo che gli ingredienti si amalgamino tra.
