Muffin salati con fontina e prosciutto
Ricetta, ingredienti e consigli per "Muffin salati con fontina e prosciutto", scopri come si prepara.
Muffin salati con fontina e prosciutto
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Ingredienti
- farina
- formaggio fontina
- latte
- lievito
- olio d'oliva extra-vergine
- panna fresca
- parmigiano
- pepe
- prosciutto cotto
- sale
- uova
Ricetta
Procedimento Per preparare i muffin salati con fontina e prosciutto cotto, iniziate setacciando in una ciotola la farina e il lievito, aggiungete quindi il parmigiano grattugiato finemente.
Amalgamate bene gli ingredienti ed incorporate la fontina grattugiata e il prosciutto cotto a cubetti, mescolate bene.
Aggiungete poi l’olio extravergine d'oliva a filo.
In un’altra ciotola sbattete le uova con la panna e il latte,salate e pepate e aggiungete il liquido così ottenuto al composto di farina, formaggi e prosciutto.
Mescolate con un cucchiaio di legno fino a che gli ingredienti non saranno ben amalgamati.
Imburrate e infarinate gli stampini da muffin o preparate i pirottini in carta, nella teglia del forno.
Livellatelo con il dorso di un cucchiaio ed infornate in forno statico già caldo a 180°C per 40 minuti (se usate il ventilato, abbassate a 170°), facendo la prova dello stecchino per verificarne la cottura.
Quando i.
