Parmigiana di zucchine light
Ricetta, ingredienti e consigli per "Parmigiana di zucchine light", scopri come si prepara.
Parmigiana di zucchine light
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Ingredienti
- parmigiano
- pepe
- prosciutto
- sale
- zucchine
Ricetta
Procedimento Con una mandolina tagliate le zucchine in fette sottili e tutte uguali.
A differenza delle altre parmigiane, non c'è bisogno di cuocere gli ingredienti prima, e quindi non utilizzeremo alcun ulteriore condimento.
Le zucchine si cuoceranno con il loro vapore e con l'aiuto del formaggio fuso.
Imburrate una teglia in pirex leggermente e cominciate a posizionare tutti gli ingredienti.
Cominciate con le zucchine, poi poggiate il prosciutto e degli straccetti di sottiletta.
Nel secondo strato mettete il prosciutto e non la sottiletta.
Nel terzo strato mettetela.
E continuate alternando così.
Salate e pepate leggermente ogni strato e coprite con un velo di parmigiano, una manciata di pan grattato ed un fiocchetto di burro.
Infornate coperta per circa 15 minuti e scopritela per altri 5.
Si creerà una buonissima crosticina che accompagnerà i sapori delicati di questa parmigiana di zucchine light .
E' davvero un piatto leggero,.
