BRACIOLE MARINATE A SECCO

Ricetta, ingredienti e consigli per " BRACIOLE MARINATE A SECCO", scopri come si prepara.

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BRACIOLE MARINATE A SECCO

Il laboratorio di mm_skg
 BRACIOLE MARINATE A SECCO
Ingredienti
  • aglio
  • braciole di vitello
  • limoni
  • rosmarino
  • sale marino
  • zucchero di canna
Ricetta

...Preparazione :Asciugate le bracciole tamponandole con carta da cucina assorbente.Con il pelapatate eliminate la scorza del limone, senza asportare la parte bianca che amarognola. Potete utilizzare anche altre spezie o erbe aromatiche, pe. timo, origano, aglio, secondo ai vostri gusti.Mescolate il sale con lo zucchero. Ponete le bracciole sulla carta del macellaio o su carta antiaderente. Cospargete tutti e due i lati delle bracciole col mix sale/zucchero. Aggiungete qualche giro di mulino pepe creola macinato. Aggiungete i pezzi di scorza di limone e le foglioline del rosmarino. Arrotolate...

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