Braciole di maiale glassate con peperoni e zucchine by Quomi
Ricetta, ingredienti e consigli per "Braciole di maiale glassate con peperoni e zucchine by Quomi", scopri come si prepara.
Braciole di maiale glassate con peperoni e zucchine by Quomi
https://lamagaincucina.com/
Ingredienti
- aglio
- braciole di maiale
- miele
- olio
- olio d'oliva extra-vergine
- peperoni
- sale
- senape
- zenzero
- zucchine
Ricetta
PROCEDIMENTO:
Per prima cosa ho tagliato a quadrotti le braciole di maiale, le ho messe in una ciotola e le ho condite con 1 cucchiaio di senape ed un cucchiaino di miele, ho mescolato per bene e messo a marinare in frigo.
In una padella ho messo qualche cucchiaio d’olio ed ho aggiunto lo zenzero tagliato al coltello e uno spicchio d’aglio che ho lasciato intero per poi toglierlo ho rosolato qualche secondo poi ho aggiunto i peperoni e le zucchine tagliate a listarelle, ho cotto per 5 minuti le verdure fino a farle rosolare per bene.
Tolgo le verdure dalla padella e metto nella stessa altro olio, zenzero e aglio, faccio rosolare ed aggiungo la carne marinata faccio cuocere qualche minuto poi aggiungo il sale, quando la carne sar cotta verso le vedure, mescolo per bene poi trasferisco il tutto sul piatto da portata e nella stessa padella verso un cucchiaio di senape ed un cucchiaio di miele, riduco la salsa per qualche secondo poi verso la.
