PANINO CON BRACIOLE DI MAIALE ALLA PAPRIKA ZUCCHINE E CHAMPIGNON
Ricetta, ingredienti e consigli per "PANINO CON BRACIOLE DI MAIALE ALLA PAPRIKA ZUCCHINE E CHAMPIGNON", scopri come si prepara.
PANINO CON BRACIOLE DI MAIALE ALLA PAPRIKA ZUCCHINE E CHAMPIGNON
https://blog.giallozafferano.it/attimididolcezza/
Ingredienti
- aglio
- braciole di maiale
- burro
- concentrato di pomodoro
- funghi
- funghi champignon
- hamburger
- maiale
- noci
- olio
- pepe bianco
- sale
- yogurth
- zucchine
Ricetta
PROCEDIMENTO: Prima di tutto,dopo averle tagliate per metà nel senso orizzontale,fate tostare in padella le michette.
Lavate la zucchina,privatela delle due estremità ,tagliatela a rondelle di circa 1/2 cm,infarinatele e fatele friggere per qualche istante in abbondante olio bollente.
Recuperate le rondelle di zucchina ed adagiatele su carta assorbente in un piatto,conditele con un pizzico di sale.
In una padella,scaldate un filo d'olio con il burro e l'aglio sbucciato e schiacciato,unite i funghi champignon precedentemente puliti,lavati e tagliati a fette insieme al concentrato di pomodoro diluito in 2 cucchiai d'acqua ed una presa di sale,cuocete con il coperchio a fiamma medio bassa per circa 5/6'; Nel frattempo,dopo averle lavate e poi asciugate con della carta assorbente,condite con paprika,sale e pepe su ambo i lati le braciole,scaldate un'altra padella con 2 cucchiai di olio e cuocetele per pochi minuti a fiamma vivace.
.
