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Lombo di maiale alle carote con patate aromatiche

Ricetta, ingredienti e consigli per "Lombo di maiale alle carote con patate aromatiche", scopri come si prepara.

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Lombo di maiale alle carote con patate aromatiche

https://blog.giallozafferano.it/cucinaconlesorelleruss/

Tempo di preparazione: 15 Minuti Tempo di cottura: 20 Minuti

Ingredienti

  • aromi
  • carote
  • cipolla
  • lombata di maiale
  • olio
  • patate
  • pepe
  • rosmarino
  • sale
  • salvia
  • vino bianco

Ricetta

preparazione: 15 minuti Tempo di cottura: 20 minuti Lombo di maiale alle carote con patate aromatiche INGREDIENTI -1 cipolla -1 carota -6 fette di lombo di maiale -400 gr di patate gialle -1/2 bicchiere di vino bianco -aromi (salvia e rosmarino) -sale -pepe -olio PREPARAZIONE Sciacquate e sminuzzate una carota, tagliate a fette sottili una cipolla.

Ponete il tutto in un tegame tipo wok con un cucchiaio di olio e lasciate cuocere a fuoco dolce per un 5-6 minuti.

Quando carote e cipolle si saranno imbiondite, adagiate su di esse le fettine di carne di maiale , bagnate con un mezzo bicchiere di vino, lasciando sfumare e lasciate cuocere a fiamma dolce per 6 minuti, coprendo con un coperchio.

Carne morbida e saporita con il lombo di maiale alle carote Salate e pepare a piacere.

A cottura ultimata servite il lombo di maiale alle carote prelevando un cucchiaio di sugo di cottura, che renderà la carne ancora più.

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