Ricetta, ingredienti e consigli per "Lombo di maiale alle carote con patate aromatiche", scopri come si prepara.
Tempo di preparazione: 15 Minuti
Tempo di cottura: 20 Minuti
preparazione: 15 minuti Tempo di cottura: 20 minuti Lombo di maiale alle carote con patate aromatiche INGREDIENTI -1 cipolla -1 carota -6 fette di lombo di maiale -400 gr di patate gialle -1/2 bicchiere di vino bianco -aromi (salvia e rosmarino) -sale -pepe -olio PREPARAZIONE Sciacquate e sminuzzate una carota, tagliate a fette sottili una cipolla.
Ponete il tutto in un tegame tipo wok con un cucchiaio di olio e lasciate cuocere a fuoco dolce per un 5-6 minuti.
Quando carote e cipolle si saranno imbiondite, adagiate su di esse le fettine di carne di maiale , bagnate con un mezzo bicchiere di vino, lasciando sfumare e lasciate cuocere a fiamma dolce per 6 minuti, coprendo con un coperchio.
Carne morbida e saporita con il lombo di maiale alle carote Salate e pepare a piacere.
A cottura ultimata servite il lombo di maiale alle carote prelevando un cucchiaio di sugo di cottura, che renderà la carne ancora più.