IL MENU DELLE FESTE: Lombo com abacaxi (Lonza arrosto con ananas)
Ricetta, ingredienti e consigli per "IL MENU DELLE FESTE: Lombo com abacaxi (Lonza arrosto con ananas)", scopri come si prepara.
Ricerche correlate
Ricette per ogni occasione
Ricette > Secondi Piatti
IL MENU DELLE FESTE: Lombo com abacaxi (Lonza arrosto con ananas)
http://blog.giallozafferano.it/saborbrasil2011/Ingredienti
- aglio
- ananas
- lonza
- miele
- sciroppo
- zucchero
Ricetta
...Procedimento: 1. Condire la lonza con tutti gli ingredienti, coprire con pellicola e lasciare riposare in frigo per almeno un giorno intero, girando la carne ogni tanto. 2. Al momento di cuocere scolare la carne, eliminare tutti i pezzettini dei condimenti (che si brucerebbero in cottura), mettere in una teglia con un filo d'olio e coprire con un foglio di alluminio. 3. Cuocere in forno già caldo a 200°C, finché la carne diventa molto tenera. Per 2 Kg di lonza ci vogliono circa 2 ore (1 ora + 30 minuti per Kg di carne). Di tanto in tanto, durante la cottura, alzare...
vai alla ricetta completaVota
Voti: 4.61/5 (3125 voti)
Advertising
Condividi
){kind=link}
Food blog
IL MENU DELLE FESTE: Lombo com abacaxi (Lonza arrosto con ananas)