Un bicchiere di prosecco e uno stuzzichino…
Ricetta, ingredienti e consigli per "Un bicchiere di prosecco e uno stuzzichino…", scopri come si prepara.
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Un bicchiere di prosecco e uno stuzzichino…
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- cipolle bionde
- farina di riso
- noce moscata
- olio per friggere
- pangrattato
- parmigiano
- patate
- pepe
- prosecco
- sale
Ricetta
...PROCEDIMENTO Buonissimi questi rösti alle cipolle e si preparano senza grandi difficoltà Pulite le patate, le pelate e le grattugiate con la grattugia a fori larghi. Spelate le cipolle, tagliatele a fettine sottilissime e fatele appassire in un filo d’olio a fuoco bassissimo. (appassire…non rosolare). Una volta appassite fatele intiepidire. Unitele alle patate e mescolate bene. Incorporate un pizzico di noce moscata grattugiata, la farina di riso, mezzo cucchiaino di sale e una spruzzata di pepe. Aggiungete pangrattato nella quantità sufficiente a rendere il composto...
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