Sardine fritte nel bicchiere | Finger food
Ricetta, ingredienti e consigli per "Sardine fritte nel bicchiere | Finger food", scopri come si prepara.
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Sardine fritte nel bicchiere | Finger food
https://blog.giallozafferano.it/lifferia/Ingredienti
- farina
- limoni
- olio di semi
- sale
- sardine
Ricetta
...procedimento Lavare e pulire le sardine, eliminando le teste, le interiora e le squame; in alternativa, è possibile comprarle già pulite oppure richiedere la pulizia alla propria pescheria di fiducia. Sciacquarle con cura in acqua fredda corrente e tamponarle con carta assorbente per eliminare l'acqua in eccesso. Con l'aiuto di un paio di forbici ben pulite, aprirle a metà longitudinalmente, ottenendo così due filettini per ciascuna sardina. In una terrina, disporre abbondante farina, quindi tuffarvi le sardine, rigirando spesso la farina nella ciotola affinchè non...
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