La ricetta è semplice e veloce da preparare, quindi è perfetta per i giorni di caldo estivo quando la voglia di cucinare è ridotta. Non richiede ingredienti rari o difficili da trovare, quindi può essere preparata con facilità anche da chi non è un grande esperto di cucina.
Per preparare l’insalata, inizia col lavare e tagliare a cubetti la cipolla rossa. In un recipiente grande, mescola la cipolla con i fagioli cannellini e i fagioli borlotti, precedentemente scolati e lessati. Aggiungi il basilico, il prezzemolo e una buona dose di pepe per dare sapore all’insalata. Infine, aggiungi un pizzico di sale per dare equilibrio ai sapori. Mescola bene gli ingredienti e servi l’insalata come contorno o come piatto unico per un lunch leggero.
- Lavare e tagliare a cubetti la cipolla rossa.
- Mescolare la cipolla con i fagioli cannellini e i fagioli borlotti, scolati e lessati.
- Aggiungere il basilico e il prezzemolo per dare sapore all’insalata.
- Aggiungere una buona dose di pepe per dare sapore.
- Aggiungere un pizzico di sale per dare equilibrio ai sapori.
- Mescolare bene gli ingredienti e servire l’insalata.
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