Ragù vegetale, dal gusto tradizionale e deciso.
Ricetta, ingredienti e consigli per "Ragù vegetale, dal gusto tradizionale e deciso.", scopri come si prepara.
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Ragù vegetale, dal gusto tradizionale e deciso.
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- carote
- cipolla
- olio
- pepe
- polpa di pomodoro
- prezzemolo
- rosmarino
- sale
- salvia
- sedano
- vino rosso
Ricetta
...Preparazione: Procedi tagliando molto finemente tutti gli ortaggi, io mi sono aiutata con una mezzaluna. Ricopri di olio l'intero fondo di una casseruola e aggiungi in ordine: la cipolla, le carote, il sedano, il prezzemolo, il rosmarino e la salvia essiccata. Poni il tegame su fuoco medio e lascia rosolare il trito di verdure per 15-20 minuti senza coperchio, avendo cura di girare ogni tanto. Trascorso il tempo necessario le verdure risulteranno già più morbide e la cucina sarà cosparsa da un profumino davvero invitante *_* A questo punto versa il vino rosso...
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