Polpo con patate e fagiolini al pesto
Ricetta, ingredienti e consigli per "Polpo con patate e fagiolini al pesto", scopri come si prepara.
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Polpo con patate e fagiolini al pesto
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- fagiolini
- olio
- patate
- pepe
- pesto
- polipi
- sale
Ricetta
...prepararmela in casa. Ricetta polpo con patate e fagiolini al pesto: Ingredienti per 4 persone 1 kg di polpo 300 g di patate lesse 250 g di fagiolini verdi lessi 60 g di pesto olio, sale e pepe q.b. Pulite il polpo eliminando le interiora, gli occhi e il becco, se preferite potete acquistarlo già pulito, se non siete pratiche. Lavatelo accuratamente sotto l'acqua corrente fredda e battetelo con un batticarne per renderlo tenero. Ponete il polpo in una pentola piena d’acqua bollente salata con il coperchio e lasciate cuocere per minimo 40 minuti o...
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