Crepes di ceci con crema di peperoni e melanzane.
Ricetta, ingredienti e consigli per "Crepes di ceci con crema di peperoni e melanzane.", scopri come si prepara.
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Crepes di ceci con crema di peperoni e melanzane.
http://blog.cookaround.com/semidichya/Ingredienti
- aglio
- besciamella
- ceci
- cipolla bianca
- crepes
- curcuma
- curry
- farina
- farina di ceci
- latte di soia
- melanzane
- noce moscata
- olio
- pastella
- peperoncino
- peperoni
- peperoni rossi
- sale
Ricetta
...Procedimento per il ripieno : Lava e spunta le estremità delle melanzane, ricava da queste tanti cubetti. Intanto fai soffriggere in olio caldo due spicchi d'aglio e il peperoncino. Appena l'aglio risulta leggermente dorato unisci i cubetti di melanzane e fai cuocere a fuoco moderato coprendo la padella con un coperchio. Mescola di tanto in tanto e a cottura ultimata aggiungi il sale. Per i peperoni il procedimento è molto simile: dopo averli lavati e spuntati, taglia i peperoni in piccoli pezzi. Soffriggi la cipolla bianca in olio e fai rosolare i peperoni fino a quando...
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Crepes di ceci con crema di peperoni e melanzane.