Ricetta, ingredienti e consigli per "Crepes con prosciutto e mozzarella", scopri come si prepara.
Procedimento: Per prima cosa tagliare a fettine fine o a dadini la mozzarella e metterla in un colino con sotto un contenitore per far si che scolino bene e no rilascino troppa acqua in cottura.
Preparare l'impasto delle crepes e lasciarlo riposare, quando è pronto prepararle.
Prendere una crepes e mettere al centro una fettina di prosciutto cotto e dei pezzetti di mozzarella.
chiudere a fazzoletto, cioè a metà e mettere nella pirofila, quando la teglia sarà pronta spolverare con abbondante formaggio grattugiato e passare in forno a massima temperatura, già un po' caldo per 15-20 minuti per far gratinare e sciogliere la mozzarella'ecco le crepes con prosciutto e mozzarella pronte.
buon appetito!! se si vuole si possono riempire con tante altre cose come ad esempio funghi o spinaci,si sa in cucina conta la fantasia e allora in piatti come questi date spazio alla creatività!! vi aspetto numerosi sulla mia pagina di.