Conchiglioni gluten free ripieni con Taccole e Batata guarniti con Cipolla Rossa in agrodolce e foglie di Salvia fresca

Ricetta, ingredienti e consigli per "Conchiglioni gluten free ripieni con Taccole e Batata guarniti con Cipolla Rossa in agrodolce e foglie di Salvia fresca", scopri come si prepara.

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Conchiglioni gluten free ripieni con Taccole e Batata guarniti con Cipolla Rossa in agrodolce e foglie di Salvia fresca

Arcobaleno in Cucina
Conchiglioni gluten free ripieni con Taccole e Batata guarniti con Cipolla Rossa in agrodolce e foglie di Salvia fresca
Ingredienti
  • aceto di mele
  • cipolla rossa
  • olio d'oliva extra-vergine
  • pasta tipo conchiglioni
  • sale marino integrale
  • salvia
  • taccole
  • zucchero di canna
Ricetta

...Mettete a cuocere la pasta e nel frattempo prendete le cipolle rosse, eliminate lo strato pi esterno e poi tagliatele sottilmente. Prendete una padellina e fate saltare la cipolla con un poco di olio extravergine di oliva, sale, zucchero di canna e aceto di mele. Le listarelle di cipolla rossa assumeranno un colore violaceo ancora pi deciso e un sapore decisamente in agrodolce. Appena la pasta scolata al dente, senza passarla sotto l'acqua fredda, farcite i conchiglioni con il condimento a base di taccole e batata e adagiateli su una teglia ricoperta con carta forno. Prima...

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