Focaccine con funghi, patate e provola
Ricetta, ingredienti e consigli per "Focaccine con funghi, patate e provola", scopri come si prepara.
Focaccine con funghi, patate e provola
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Tempo di preparazione: 3 Ore
Tempo di cottura: 40 Minuti
Ingredienti
- aglio
- farina
- focaccia
- focaccine
- formaggio provola
- funghi
- funghi champignon
- lievito di birra
- olio
- parmigiano
- patate
- prezzemolo
- sale
Ricetta
preparazione: 3 ore di lievitazione dell’impasto Tempo di cottura: 40 minuti Focaccine con funghi, patate e provola INGREDIENTI -500 gr di farina -20 gr di lievito di birra ' 2 cucchiai di olio d’oliva -50 ml di acqua -10 gr di sale Per il condimento -300 gr di patate a fette -200 gr di funghi champignon -300 gr di provola -100 gr di parmigiano -aglio a scaglie -prezzemolo q.
-olio -sale PREPARAZIONE Preparate la pasta della focaccia, seguendo la ricetta base.
Intanto in una padella fate soffriggere uno spicchio d’aglio con due cucchiai di olio e i funghi champignon, coprite con acqua per evitare che si asciughino troppo e brucino.
Infine, aggiungete il prezzemolo tritato e lasciate riposare qualche minuto.
Intanto, pelate le patate e fatele ammorbidire in una pentola a vapore per almeno 20 minuti, in alternativa potete friggerle in una padella con olio.
Quindi, stendete la pasta della.
