Focaccine in padella furbissime

Ricetta, ingredienti e consigli per "Focaccine in padella furbissime", scopri come si prepara.

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Focaccine in padella furbissime

LaLiifferia
Focaccine in padella furbissime
Ingredienti
  • bicarbonato
  • farina 00
  • focaccine
  • latte
  • olio
  • rosmarino
  • sale
Ricetta

...procedimento Nella ciotola della planetaria (o in una terrina), riunire la farina, l'olio, il bicarbonato e il cremor tartaro, quindi iniziare a impastare aggiungendo gradualmente il latte, seguito dall'acqua e, infine, il sale. Lavorare il composto fino ad ottenere un impasto omogeneo. Infarinare leggermente la spianatoia, quindi stendere l'impasto in una sfoglia alta circa un centimetro. Togliere le foglie al rametto di rosmarino e distribuirle sulla superficie dell'impasto insieme ad un pizzico di sale; far rotolare delicatamente il mattarello sull'impasto, affinchè il...

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