Carciofi sott’olio … sempre con noi
Ricetta, ingredienti e consigli per "Carciofi sott’olio … sempre con noi", scopri come si prepara.
Ricerche correlate
Ricette per ogni occasione
Ricette > Secondi Piatti
Carciofi sott’olio … sempre con noi
https://blog.cookaround.com/blumirtillo/Ingredienti
- aceto
- aglio
- carciofi
- limoni
- olio d'oliva extra-vergine
- sale
Ricetta
...PROCEDIMENTO Per prima cosa pulite i carciofi eliminando le foglie dure, quelle più esterne. Eliminate quindi base e punta che sono le parti più dure. Metteteli in una ciotola di acqua con il limone e 1 cucchiaio di sale e lascateli riposare per un’ora. Passata un’ora scolateli. Fate bollire acqua e aceto. Quando inizia a bollire aggiungete i carciofi. Cucinate per 10 minuti, scolateli e stendeteli a testa in giù su un canovaccio. Fateli riposare per mezza giornata. Mettete in ciascun barattolino sterilizzato uno spicchio di aglio, aggiungete i carciofini e coprite...
vai alla ricetta completaVota
Voti: 4.53/5 (3317 voti)
Advertising
Condividi
Food blog
Carciofi sott’olio … sempre con noi