Stecche con pomodorini e timo

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Stecche con pomodorini e timo

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Stecche con pomodorini e timo
Ingredienti
  • aglio
  • farina
  • grano
  • lievito di birra
  • miele
  • olio
  • pomodorini
  • sale fino
  • sale grosso
  • semola
  • timo
Ricetta

...procedimento In una ciotola capiente, mescolare la farina con il sale fino. In una caraffa, disciogliere il lievito ed il miele nell'acqua, quindi versare il tutto nella ciotola, amalgamando gli ingredienti con una forchetta (o una spatola) fino a completo assorbimento della farina. L'impasto risulterà molto idratato e appiccicoso, ma dovrà proprio essere così. Coprire con pellicola trasparente e riporre a lievitare a temperatura ambiente dalle 12 alle 18 ore. Trascorso questo tempo, rovesciare l'impasto sulla spianatoia infarinata, quindi piegare prima un lembo verso il...

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