Spezie per arrosti
Ricetta, ingredienti e consigli per "Spezie per arrosti", scopri come si prepara.
Spezie per arrosti
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Ingredienti
- alloro
- bacche di ginepro
- origano
- rosmarino
- salvia
- spezie
- timo
Ricetta
procedimento Lavare e asciugare molto bene le erbe aromatiche, sia nel caso in cui le abbiate raccolte nel vostro orto, sia che le abbiate comprate, cercando di eliminare l'acqua in eccesso.
Disporre su un largo piatto in vetro adatto al microonde (anche quello in dotazione va benissimo) un foglio di carta assorbente; adagiarvi i rametti di rosmarino, distanziandoli, senza che si sovrappongano, quindi coprite con un altro foglio di carta assorbente.
Inserire il piatto nel microonde ed essiccare il rosmarino per un minuto alla massima potenza: al termine, verificare che il rosmarino sia essiccato; se così non fosse, capovolgerlo e farlo essiccare ancora per 30 secondi alla massima potenza.
Ripetere l'operazione anche per le altre erbe fresche, anche in più 'infornate' se il piatto non è in grado di ospitarle tutte.
Quando tutte le erbe fresche saranno essiccate, rimuovere i rametti (sarà semplice, se le erbe saranno ben essiccate) e.
