Riso con spinaci, Asiago e prosciutto cotto
Ricetta, ingredienti e consigli per "Riso con spinaci, Asiago e prosciutto cotto", scopri come si prepara.
Riso con spinaci, Asiago e prosciutto cotto
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Ingredienti
- aglio
- brodo
- cipolla
- formaggio asiago
- olio
- pepe
- prosciutto cotto
- riso
- sale
- spinaci
Ricetta
procedimento Tritare grossolanamente la cipolla e ridurre a quadrucci o a striscioline le fette di prosciutto.
In una pentola, scaldare l'olio con l'aglio e unire la cipolla facendo imbiondire per qualche minuto.
Aggiungere il riso, fare insaporire un paio di minuti, quindi unire il prosciutto, gli spinaci tagliuzzati con un coltello, e coprire con il brodo.
Regolare di sale e pepe e portare a cottura, mescolando di tanto in tanto.
Quando il riso sarà cotto, spegnere il fuoco e aggiungere l'Asiago a cubetti; mescolare per distribuire bene il formaggio e servire subito.
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