Polpette di ricotta e spinaci
Ricetta, ingredienti e consigli per "Polpette di ricotta e spinaci", scopri come si prepara.
Ricette per ogni occasione
Ricette > Secondi Piatti
Polpette di ricotta e spinaci
https://blog.giallozafferano.it/lifferia/Ingredienti
- aglio
- basilico
- noce moscata
- olio
- pangrattato
- parmigiano
- passata di pomodoro
- pepe
- ricotta
- sale
- salsa di pomodoro
- scalogno
- spinaci
Ricetta
...procedimento Nella ciotola del robot, riunire gli spinaci lessati e strizzati, l'aglio passato allo spremiaglio, lo scalogno e la noce moscata; regolare di sale e pepe e tritare il tutto fino ad ottenere un composto omogeneo. Con un cucchiaio o una spatola flessibile, incorporare il Parmigiano Reggiano, il pangrattato e la ricotta. Il risultato sarà un composto umido, morbidissimo e leggermente appiccicoso. Con le mani inumidite, formare le polpette di ricotta e spinaci: prelevare una porzione di impasto e modellare delle palline; se si preferisce la cottura in padella,...
vai alla ricetta completaVota
Voti: 4.39/5 (3318 voti)
Advertising
Condividi
Food blog
Polpette di ricotta e spinaci