Polpette di pollo al limone
Ricetta, ingredienti e consigli per "Polpette di pollo al limone", scopri come si prepara.
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Polpette di pollo al limone
https://blog.giallozafferano.it/lifferia/Ingredienti
- aglio
- carne macinata
- limoni
- olio
- olio di semi
- pangrattato
- parmigiano
- pepe
- petto di pollo
- pollo
- prezzemolo tritato
- sale
- uova
Ricetta
...procedimento Lavare ed asciugare il limone; con un rigalimoni (o anche un pelapatate), asportare la buccia del limone, avendo cura di non raccogliere la parte bianca: conferirebbe un sapore eccessivamente amaro alla preparazione. Tritare molto finemente la buccia. Macinare la carne di pollo, a meno che non abbiate acquistato carne già macinata, e radunarla in una terrina; unire l'aglio passato allo spremiaglio, il Parmigiano Reggiano grattugiato, il prezzemolo, l'uovo e la scorza di limone; salare, pepare e mescolare accuratamente, fino ad ottenere un composto omogeneo. ...
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