Pasta cremosa con zucchine e speck

Ricetta, ingredienti e consigli per "Pasta cremosa con zucchine e speck", scopri come si prepara.

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Pasta cremosa con zucchine e speck

LaLiifferia
Pasta cremosa con zucchine e speck
Ingredienti
  • aglio
  • formaggio robiola
  • olio
  • pepe
  • sale
  • speck
  • zucchine
Ricetta

...procedimento In una pentola, portare ad ebollizione abbondante acqua salata e, quando bolle, lessarvi la pasta. Nel frattempo, preparare il condimento. Affettare lo speck a fette molto sottili e ridurle a pezzetti strappandole con le mani. Lavare e mondare le zucchine e tagliarle a julienne usando una grattugia a fori larghi. in un saltapasta, scaldare l'olio con l'aglio e, non appena inizia a sfrigolare, unirvi le zucchine a julienne, rosolandole brevemente e facendo attenzione a non farle cuocere troppo. Unire lo speck a pezzetti e fare insaporire per un paio di minuti,...

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