Pasta con zucchine e salsiccia

Ricetta, ingredienti e consigli per "Pasta con zucchine e salsiccia", scopri come si prepara.

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Pasta con zucchine e salsiccia

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Pasta con zucchine e salsiccia
Ingredienti
  • aglio
  • cipolla
  • formaggio robiola
  • olio
  • pasta di grano duro
  • pepe
  • sale
  • salsicce
  • zucchine
Ricetta

...procedimento In una pentola, portare ad ebollizione abbondante acqua salata e, quando bolle, lessarvi la pasta. Nel frattempo, preparare il condimento. Pelare la cipolla e affettarla sottilmente. Lavare e mondare le zucchine, quindi tagliarle a tocchetti. In un saltapasta, scaldare l'olio con l'aglio pelato e schiacciato e la cipolla; far imbiondire a fuoco dolce, mescolando di tanto in tanto. Unire la salsiccia sbriciolata e far rosolare qualche minuto, infine aggiungere le zucchine a tocchetti; far insaporire fino a che le zucchine non saranno tenere. Regolare di sale e...

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