Lasagne fave, piselli e formaggi
Ricetta, ingredienti e consigli per "Lasagne fave, piselli e formaggi", scopri come si prepara.
Lasagne fave, piselli e formaggi
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Ingredienti
- aglio
- besciamella
- burro
- cipolla
- farina
- fave
- fave fresche
- formaggi
- formaggio gorgonzola
- lasagne
- latte
- olio d'oliva extra-vergine
- passata di pomodoro
- pasta fresca
- piselli
- pomodori
- pomodori pelati
- ricotta
- sugo
- zucchero
Ricetta
preparazione della besciamella vi rimando al mio tutorial (lo trovate qui) che ho scritto sul mio altro blog, Fulvia's Kitchen: seguite i passaggi ma per le quantità leggete gli ingredienti qui sotto.
Lasagne fave, piselli e formaggi Un piccolo appunto sulla pulizia delle fave: se sono freschissime, dopo averle tolte dal baccello, basterà togliere la piccola escrescenza che c'è su ognuna di esse (vedete bene nella foto qui sotto), le fave altrimenti andranno proprio private della buccia.
sbucciata Lasagne fave, piselli e formaggi Ingredienti per 6/8 persone 250 gr pasta fresca per lasagne (di quella che va in forno senza precottura) 300 gr piselli freschi 300 gr fave fresche 200 gr passata di pomodoro 400 gr pomodori pelati 1 cipolla 1 spicchio di aglio 1 pizzico di zucchero 4 cucchiai olio evo sale e pepe 300 gr ricotta 300 gr gorgonzola parmigiano grattugiato (come se piovesse).
