Sfoglia verde per lasagne e... molto altro!
Ricetta, ingredienti e consigli per "Sfoglia verde per lasagne e... molto altro!", scopri come si prepara.
Sfoglia verde per lasagne e... molto altro!
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Ingredienti
- farina
- sale
- spinaci
- uova
Ricetta
procedimento.
procedimento Nella ciotola della planetaria, riunire gli spinaci, l'uovo, il sale e metà della farina.
Iniziare a lavorare gli ingredienti con il gancio impastatore e, quando diventa abbastanza omogeneo, aggiungere gradualmente il resto della farina e continuare ad impastare fino ad ottenere un composto omogeneo e liscio, non appiccicoso, che si stacca bene dai bordi della ciotola e non lascia residui sulle dita.
Se l'impasto dovesse risultare ancora troppo umido, aggiungere farina sufficiente a conseguire questo risultato, inserendone un cucchiaio alla volta per non rischiare di avere il problema opposto.
Se, al contrario, durante l'inserimento della farina, ci si rende conto che il risultato è raggiunto con meno farina di quanto indicato, non incorporarne più, poichè evidentemente quella inserita è stata sufficiente.
Ad assorbimento della farina completato, continuare a lavorare l'impasto per altri 5 minuti, con lo.
