Pasta con zucchine e sgombro grigliato
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pasta con zucchine e sgombro grigliato", scopri come si prepara.
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Pasta con zucchine e sgombro grigliato
https://blog.giallozafferano.it/lifferia/Ingredienti
- aglio
- olio
- sgombri
- zucchine
Ricetta
...procedimento In una pentola, portare ad ebollizione abbondante acqua salata e, quando bolle, lessarvi la pasta. Nel frattempo, preparare il condimento. Lavare e mondare le zucchine, quindi tagliarle a rondelle non troppo sottili. In una padella, scaldare l'olio con l'aglio e, quando inizia a sfrigolare, tuffarvi le zucchine e cuocerle a fuoco medio, girandole spesso fino a che non saranno tenere e appena dorate. Al termine, unire lo sgombro spezzettato e la buccia di limone, quindi regolare di sale e pepe e fare insaporire brevemente. Quando la pasta sarà cotta, scolarla e...
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