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Millefoglie alle fragole e crema al mascarpone

Ricetta, ingredienti e consigli per "Millefoglie alle fragole e crema al mascarpone", scopri come si prepara.

Ricette > Dolci e Dessert

Millefoglie alle fragole e crema al mascarpone

https://lericettedivalentina.blogspot.com/

Ingredienti

  • fragole
  • latte
  • mascarpone
  • panna fresca
  • pasta sfoglia
  • zucchero a velo
  • zucchero di canna

Ricetta

Preparate la crema montando la panna con il mascarpone, lo zucchero a velo e la scorza grattugiata di limone, otterrete un composto gonfio ma compatto.

Riempite una tasca da pasticcere con bocchetta a stella grossa e lasciate riposare in frigorifero 30 minuti.

Se non siete pratici di tasche da pasticcere, potete usare una semplice spatola per spalmare la crema.

Sistemate il primo rettangolo di pasta sfoglia sul piatto da portata e ricopritelo di crema utilizzando la tasca da pasticcere, scegliete se fare dei cordoncini di crema o dei ciuffetti.

Sistemate 1/3 di fragole sulla crema, coprite con il secondo rettangolo di pasta sfoglia e ripetete fino all'esaurimento degli ingredienti.

Sulla sommit del dolce potete fare dei disegni pi curati con la crema per rendere pi carino il dessert, terminate con una fila delle fragole intere che avete tenuto da parte.

Fate riposare 3 ore in frigorifero e prima di servire spolverizzate di zucchero a velo.

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