Zucchine Ripiene alla Romagnola

Ricetta, ingredienti e consigli per "Zucchine Ripiene alla Romagnola", scopri come si prepara.

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Zucchine Ripiene alla Romagnola

"Dolci" Evasioni
Zucchine Ripiene alla Romagnola
Ingredienti
  • aglio
  • carne macinata
  • carote
  • cipolla bianca
  • formaggio grana
  • maiale
  • manzo
  • mortadella
  • olio
  • pancetta
  • pangrattato
  • parmigiano
  • passata di pomodoro
  • pepe
  • pomodori freschi
  • prezzemolo
  • sale
  • sedano
  • vino bianco
  • zucchine
Ricetta

...Procedimento: Spuntare e lavare le zucchine, poi svuotarle con l'apposito attrezzino, introducendolo al centro fino a raggiungere l'estremit opposta, sempre ruotandolo, per poi estrarlo insieme alla polpa. Il ripieno lo faccio tutto col mixer, tranne l'assemblaggio finale: Inserire nel boccale il parmigiano a pezzetti insieme al pane grattugiato e far girare per polverizzarlo. Ora introdurre la pancetta e la mortadella e tritare anch'esse. .Successivamente aggiungere le foglie di prezzemolo e 1 spicchio di aglio e azionare...

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Zucchine Ripiene alla Romagnola