Verdure al vapore con salsa alle erbe aromatiche
Ricetta, ingredienti e consigli per "Verdure al vapore con salsa alle erbe aromatiche", scopri come si prepara.
Verdure al vapore con salsa alle erbe aromatiche
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Ingredienti
- aglio
- basilico
- carote
- erba cipollina
- limoni
- menta
- olio
- olio d'oliva extra-vergine
- prezzemolo
- sale
- succo di limone
- zucchine
Ricetta
Mettete un bicchiere di acqua nella base della vaporiera, poi mettete il piano forato e metteteci le zucchine e le carote.
Chiudete con l'apposito coperchio poi mettete a cuocere nel microonde 900W per 9 minuti oppure 650W per 11 minuti.
Prendete una ciotola e metteteci il succo di limone filtrato, 3 cucchiai di olio, un pizzico di sale, 1/4 di spicchio di aglio tritato, mescolate poi aggiungete un mix fatto con tutte le erbe aromatiche lavate, asciugate e tritate molto finemente.
Mescolate bene e usate questa salsa per condire le verdure al vapore.
Questo naturalmente è solo un esempio di una ricetta che con un po' di fantasia e a seconda della stagione può variare in mille modi infatti al posto o insieme a zucchine e carote potete mettere patate, piselli, fagiolini eccetera' Anche le erbe aromatiche possono cambiare a seconda della stagione e della disponibilità, in mancanza di quelle fresche potete prendere quelli essiccate.
