Insalata di farro con verdure di stagione

Ricetta, ingredienti e consigli per "Insalata di farro con verdure di stagione", scopri come si prepara.

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Insalata di farro con verdure di stagione

Le torte di Marghe
Insalata di farro con verdure di stagione
Ingredienti
  • carote
  • cipolla
  • fagioli
  • fagiolini
  • farro
  • mais
  • menta
  • olio d'oliva extra-vergine
  • pepe
  • piattoni
  • pomodorini
  • sale
  • sedano
Ricetta

...Procedimento In una pentola di acqua  versate il farro , la cipolla, il sedano e portate a cottura. Intanto lavate le verdure; le carote tagliatele a rondelle, tagliate a tocchetti i fagiolini e cuoceteli a vapore per 7 minuti. Quando il farro sarà cotto scolatelo, (lasciatelo un po al dente) versatelo in una insalatiera e lasciatelo raffreddare. Unite nell'insalatiera con il farro le carote, i fagiolini, i pomodorini tagliati a pezzetti, la cipolla che avete fatta cuocere con il farro , il mais, (se preferite aggiungete il sedano fresco tagliato a rondelle), sale,...

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Insalata di farro con verdure di stagione