Pane rustico semintegrale con olive, salame, e quartirolo
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pane rustico semintegrale con olive, salame, e quartirolo", scopri come si prepara.
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Pane rustico semintegrale con olive, salame, e quartirolo
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- farina 00
- farina integrale
- lievito
- miele
- olio
- olive nere snocciolate
- olive verdi snocciolate
- pane
- salame
- sale
Ricetta
...Preparazione : Mettere nel contenitore le farine setacciate in precedenza. Aggiungere il lievito e mescolare. Unire il miele, il sale, l'olio e l'acqua, mettere in funzione la planetaria e lavorare per circa 5 minuti. Ricavare l'impasto aiutandovi con un p di farina e formare una palla. Metterla in un contenitore con coperchio, se previsto, o coprire con della pellicola alimentare. Lasciare lievitare per circa 2 ore, nel forno spento con solo la lucina accesa. Nel frattempo tagliare a rondelle le olive, il salame a cubetti e sbriciolare il quartirolo. Riprendere l'impasto...
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