Riso? Red wine rice: tortini di riso al Matto!
Ricetta, ingredienti e consigli per "Riso? Red wine rice: tortini di riso al Matto!", scopri come si prepara.
Riso? Red wine rice: tortini di riso al Matto!
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Ingredienti
- brodo vegetale
- burro
- cipolla
- formaggio grattugiato
- mandorle
- olio
- pepe
- riso
- riso carnaroli
- sale
- semi di sesamo
Ricetta
PROCEDIMENTO per i nostri tortini di riso Per il risotto utilizzate una pentola bassa e larga.
Pulite bene la cipolla e tritatela.
Fate imbiondire la cipolla tritata nell’olio.
Non utilizzate il burro: tende infatti a bruciare con il rischio che l’odore resti nel piatto.
Aggiungete il riso e tostatelo.
La tostatura verrà eseguita a fuoco vivace, tra i 40 secondi e il minuto.
Aggiungete, durante la tostatura, sale e pepe, perché è l’unico momento in cui si riesce a dare gusto.
Poi sfumate con Matto di Cantine Pepi clicca qui, INSERISCI IL COUPON 'BLUMIRTILLO' e, oltre a ricevere due utilissimi omaggi, potrai conoscere in esclusiva i nuovi vini di Cantine Pepi Mettete il brodo vegetale fino a coprire il riso e aggiungetene ogni volta che si asciuga.
Evitate di girarlo troppo.
2 minuti prima di terminare la cottura aggiungete un bicchiere di Matto di Cantine Pepi clicca qui, INSERISCI IL COUPON 'BLUMIRTILLO' e, oltre a ricevere due.
