riso venere con crema di lenticchie, zucchine e cavolo viola
Ricetta, ingredienti e consigli per "riso venere con crema di lenticchie, zucchine e cavolo viola", scopri come si prepara.
riso venere con crema di lenticchie, zucchine e cavolo viola
https://www.latavernadegliarna.it/
Tempo di preparazione: 1 Ora
Ingredienti
- cavolo cappuccio
- cipollotti
- cumino
- lenticchie
- olio d'oliva extra-vergine
- pepe
- riso
- riso venere
- sale
- semi di finocchio
- vino rosso
- zucchine
Ricetta
Procedimento: Innanzitutto, se avete lo Thermo Cook Froothie, tritare il cipollotto con un cucchiaio di olio.
Cambiare il braccio ed inserire quello per amalgamare e aggiungere la zucchina, tagliata a cubi regolari, una parte del cavolo rosso, le lenticchie e il riso.
Aggiugere a piacere le spezie e bagnare con il vino.
Far partire il programma di cottura del riso aggiungendo 200 ml di acqua.
Cuocere per circa 20 minuti fino ad ottenere un composto cremoso ed omogeneo.
Aggiustare di sale e pepe.
Posizionare il vassoio per la cottura al vapore, lavare e tagliare la zucchina, e cuocerla per 10 minuti.
Affettare sottilmente il restante cavolo cappuccio, impiattare il risotto alle lenticchie con il cavolo cappuccio crudo e fettine di zucchina.
Condire con olio a crudo e servire.
Buon appetito! Tempi di preparazione: 1 ora circa Submit a Comment Annulla risposta Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato.
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