Tarte Tatin con cipolle bianche, speck e zenzero
Ricetta, ingredienti e consigli per "Tarte Tatin con cipolle bianche, speck e zenzero", scopri come si prepara.
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Tarte Tatin con cipolle bianche, speck e zenzero
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- aceto balsamico
- basilico
- burro
- cipolla bianca
- noci
- pasta brisée
- sale
- speck
- timo
- zenzero
- zucchero di canna
Ricetta
...tagliate a met. Appoggiate sul tutto la sfoglia di pasta brise che dovr essere pi grande del diametro della pirofila e "rincalzate" l'eccedenza lungo la parte interna in modo da "raccogliere" bene il ripieno. Infornate per 30 minuti circa, ogni forno va da s, sino a quando vedrete la superficie della pasta bella dorata e croccante. Spegnete il forno, socchiudete lo sportello e lasciate riposare cos la Tarte Tatin per una decina di minuti. Sfornate e capovolgete la torta su di un piatto da portata. Tiepida ancora pi buona! Buon...
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