Tarte Tatin di verdure in guscio di pane croccante
Ricetta, ingredienti e consigli per "Tarte Tatin di verdure in guscio di pane croccante", scopri come si prepara.
Ricerche correlate
Ricette per ogni occasione
Ricette > Secondi Piatti
Tarte Tatin di verdure in guscio di pane croccante
https://monicucci.altervista.orgIngredienti
- asparagi
- broccoli
- carciofi
- cavolo
- finocchi
- formaggi
- funghi
- latte
- olio
- pane
- pepe
- piselli
- porri
- sale
- stracchino
- uova
- verdure
Ricetta
...Procedimento1. Pulisci le parti di scarto recuperate dalle verdure scelte (io ho utilizzato porri e cipollotti) e cuocile a vapore o in pentola a pressione per 10 minuti. 2. Tieni da parte qualche foglia e frulla tutte le altrei con il formaggio. Condisci con sale e pepe.3. Ammolla il pane nel latte, strizzalo, condiscilo con un filo di olio Extravergine, sale e pepe poi distribuiscilo premendo con le dita, sul fondo e lungho i bordi di un piccolo stampo a cerniera , foderato con carta forno.4. Distribuisci la crema di stracchino e verdure sul fondo del guscio di pane, aggiungi le foglie...
vai alla ricetta completaVota
Voti: 4.49/5 (3330 voti)
Advertising
Condividi
Food blog
Tarte Tatin di verdure in guscio di pane croccante