Pesto rucola e noci
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pesto rucola e noci", scopri come si prepara.
Pesto rucola e noci
https://blog.cookaround.com/chefdisabato/
Ingredienti
- formaggio grana
- noci
- olio
- pepe
- pesto
- rucola
Ricetta
prepararla.
Con queste dosi ho preparato un vasetto di pesto 100 grammi di rucola
60 grammi di noci spelate
100 millilitri di olio extra vergine di oliva
60 grammi di grana padano
pepe (io non l'ho usato)
Come fare il pesto rucola e noci: 1.
Lavate la rucola e asciugatela bene (oppure comprate la rucola già lavata e pronta per l'uso).
2.
Nella macchina tritatutto mettete la rucola (un pò alla volta) le noci spelate e iniziate a tritare in modo che tutto venga ben sminuzzato.
Aggiungete la rucola e le noci man mano e quanto tutto e ben tritato aggiungete un pò di olio e tritate ancora un pò.
3.
Unite il restante olio a poco a poco e il grana padano fino ad ottenere una consistenza cremosa.
Se lo gradite potete aggiungere un pò di pepe.
4.
Trasferite il pesto in una terrina e mescolate bene con un cucchiaio e, se serve, aggiungete olio di oliva.
Il pesto rucola e noci è pronto.
Se non lo.
