Pizzoccheri al cacao con pancetta croccante e pomodori
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pizzoccheri al cacao con pancetta croccante e pomodori", scopri come si prepara.
Pizzoccheri al cacao con pancetta croccante e pomodori
https://blog.cookaround.com/vita82/
Ingredienti
- cacao amaro
- olio
- pancetta
- pomodorini
- sale
- semola
Ricetta
Procedimento Mettiamo una padella antiaderente sul fuoco con la pancetta a farla diventare croccante, non versiamo olio perché la pancetta perde il suo grasso.
Verso la fine cottura aggiungiamo anche i pomodorini tagliati a spicchi.
Prepariamo la pasta al cacao.
Mettiamo nella macchina la farina insieme col cacao.
Dopodiché versiamo il liquido nei fori.
Per questa ricetta abbiamo usato la trafila per le lasagne per poi tagliare la pasta in pizzoccheri.
Nel frattempo mettiamo una pentola con l'acqua salata per lessare la pasta.
Una volta uscita la pasta, la tagliamo in striscioline 3-4 cm lunghi e 1 cm largo.
Facciamola lessare al dente.
Scoliamola e la aggiungiamo al sugo che abbiamo preparato prima in padella.
Un piatto buonissimo!! Cosa aspetti, prova anche tu la pasta al cacao!! Pizzoccheri al cacao con pancetta croccante e pomodori Pizzoccheri al cacao con pancetta croccante e pomodori Questa ricetta è frutto del progetto di.
