Pizzoccheri alla valtellinese
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pizzoccheri alla valtellinese", scopri come si prepara.
Ricerche correlate
Ricette per ogni occasione
Ricette > Primi Piatti
Pizzoccheri alla valtellinese
https://abovousqueadblog.blogspot.com/Ingredienti
- aglio
- burro
- farina 00
- farina di grano
- farina di grano saraceno
- formaggi
- formaggio grana
- parmigiano
- pasta tipo pizzoccheri
- patate
- pepe
- sale
- salvia
- verze
Ricetta
...preparato i pizzoccheri, mi arrivato tra le mani un panetto di burro comme il faut . Se avete mai assaggiato il burro 'vero', prodotto artigianalmente con il latte di mucche che pascolano all'aperto, qualunque burro del supermercato, anche il pi blasonato, da quel momento in poi non potr che sembrarvi una pallida imitazione. In questo caso si trattava di quello preparato da una cugina della mia mamma, davvero eccezionale (anche se d il meglio di s in estate, quando i pascoli di alta montagna sono in fiore). Ed ecco che il cerchio si chiuso ed io mi sono messa ad...
vai alla ricetta completaVota
Voti: 4.56/5 (3390 voti)
Advertising
Condividi
Food blog
Pizzoccheri alla valtellinese