Pennette con polipetti all’ ortolana
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pennette con polipetti all’ ortolana", scopri come si prepara.
Pennette con polipetti all’ ortolana
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Tempo di preparazione: 20 Minuti
Tempo di cottura: 20 Minuti
Ingredienti
- aglio
- erba cipollina
- olio
- pepe
- peperoni gialli
- polipetti
- pomodori
- sale
- vino bianco
Ricetta
preparazione: 20 minuti Tempo di cottura: 20 minuti Pennette con polipetti all’ortolana INGREDIENTI -300 gr di polipetti -2 peperoni gialli -200 gr di pomodori pachino -Sale e pepe -Olio -1 spicchio di aglio ' Aglio in polvere ' ½ bicchiere di vino bianco -Erba cipollina PREPARAZIONE Lavate ed affettate i peperoni, dopo averli privati di semi e filamenti bianchi duri.
Quindi tagliateli a dadini.
In una padella con un filo di olio fate dorare uno spicchio di aglio, quindi aggiungetevi i peperoni a dadini e lasciate cuocere a fuoco dolce per una decina di minuti.
Intanto, in un’altra pentola con acqua sbollentate i polipetti, poi scolateli e versateli nella padella con i peperoni.
Pennette con polipetti all’ortolana per un pranzo estivo Affettate a dadini i pomodori pachino e aggiungeteli per ultimi al sughetto di polipetti all’ortolana, aggiustate di sale e pepe.
Lasciate cuocere.
