La ricetta Pennette tiepide con zafferano e pomodorini è un piatto semplice e saporito che si presta alle esigenze di una cena leggera o come antipasto per un’occasione speciale. Questa ricetta propone una combinazione di sapori freschi e dolci, che si rispecchiano nella delicatezza dei pomodorini e nella cremosità del formaggio.
La ricetta prevede di condire la pasta al dente con una crema di formaggio allo zafferano e di accompagnare tutto con i pomodorini freschi. Questo piatto è perfetto per godersi con un buon bicchiere di vino o un aperitivo leggero.
Come preparare la ricetta:
- Lessare la pasta al dente e scolarla bene.
- Lavorare a crema il formaggio Philadelphia aggiungendo acqua di cottura della pasta e zafferano.
- Mettere la pasta in una terrina e condirla con la crema di formaggio allo zafferano.
- Aggiungere i pomodorini tagliati e mescolare bene fino a ottenere un risultato omogeneo.
- Guarnire con foglioline di basilico e servire con un goccio di olio di oliva se necessario.
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