Spadellata di topinambur e funghi
Ricetta, ingredienti e consigli per "Spadellata di topinambur e funghi", scopri come si prepara.
Spadellata di topinambur e funghi
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Tempo di preparazione: 15 Minuti
Tempo di cottura: 20 Minuti
Ingredienti
- aglio
- cipolla
- erba cipollina
- funghi
- funghi champignon
- olio
- sale
- salvia
- timo
- topinambur
Ricetta
preparazione: 15 minuti Tempo di cottura: 20 minuti Spadellata di topinambur e funghi INGREDIENTI -400 gr di funghi champignon -400 gr di topinambur -1/2 cipolla -1 spicchio di aglio -sale -2 cucchiai di olio -erba cipollina -salvia -timo PREPARAZIONE Prima di tutto pulite ed affettate i topinambur, fate lo stesso con i funghi champignon.
Sminuzzate una mezza cipolla e fatela dorare in una padella con due cucchiai di olio, in un secondo momento aggiungete i funghi e lo spicchio d’aglio, lasciando cuocere per 10 minuti a fuoco lento, versate quindi anche i topinambur affettati e mescolate bene tutto.
Topinambur e funghi per sorprendere gli ospiti e il palato Lasciate cuocere con un coperchio per 15 minuti a fiamma bassa, prima di ultimare la cottura, aggiungete le spezie ed il sale.
Mescolate bene e servite la spadellata di topinambur e funghi per accompagnare secondi piatti di carne o di pesce.
Sentirete.
