Pomodori e peperoni ripieni con quinoa
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pomodori e peperoni ripieni con quinoa", scopri come si prepara.
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Pomodori e peperoni ripieni con quinoa
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- menta
- origano
- parmigiano
- patate
- pepe
- peperoni
- pomodori
- pomodorini
- prezzemolo tritato
- quinoa
- ricotta
- sale
- uova
- zucchine
Ricetta
...Preparazione Per prima cosa cuocete la quinoa con 300ml di acqua, quando inzia a bollire abbassate la fiamma, coprite con il coperchio e fate cuocere per 10 minuti. Spegnete il fuoco e lasciate riposare a pentola coperta per 5 minuti. Scolatela e lasciate raffreddare. Lessate le patate in acqua, la patata serve a far legare il composto, (oppure potete sostituirla con 3 cucchiai di ricotta e 1 uovo). In una ciotola versate la quinoa , le patate, la zucchina tagliata a julienne e tutti gli altri ingredienti tagliati molto sottilmente. Mescolate molto bene il composto e...
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