Lasagne con mortadella e stracchino
Ricetta, ingredienti e consigli per "Lasagne con mortadella e stracchino", scopri come si prepara.
Lasagne con mortadella e stracchino
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Ingredienti
- farina
- lasagne
- latte
- mortadella
- parmigiano
- pistacchi
- stracchino
- uova
Ricetta
preparare le lasagne' le adoro! Questa volta ho preparato delle lasagne con mortadella e stracchino'.
sorprendenti! Ingredienti per lasagne con mortadella e stracchino per 4 persone: 2 uova 190 g farina di tipo 1 120 g mortadella in fette sottili 200 g stracchino 100 ml latte 50 g pistacchi salati 80 g parmigiano Prendete una ciotola, versate la farina e rompete le due uova, quindi iniziate ad impastare la pasta fresca.
Quando le uova avranno assorbito tutta la farina rovesciate l'impasto sul piano di lavoro e maneggiatelo a mano per circa 5 minuti.
Quando avrete ottenuto un panetto liscio ungetelo con pochissimo olio e mettetelo a riposare coperto da un piatto per almeno 30 minuti.
Passati i 30 minuti stendete la sfoglia più sottile che potete poi tagliatela a rettangoli.
Prendete una pirofila di circa 15 per 20 centimetri, sciogliete lo stracchino nel latte caldo, poi mettetene una cucchiaiata sul fondo.
