Rollè di lasagne con rucola, salumi e mozzarella

Ricetta, ingredienti e consigli per "Rollè di lasagne con rucola, salumi e mozzarella", scopri come si prepara.

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Rollè di lasagne con rucola, salumi e mozzarella

Cucinare con Vita
Rollè di lasagne con rucola, salumi e mozzarella
Ingredienti
  • aglio
  • besciamella
  • burro
  • farina
  • latte
  • mortadella
  • mozzarella
  • noce moscata
  • noci
  • olio d'oliva extra-vergine
  • passata di pomodoro
  • pepe
  • rucola
  • sale
  • salumi
  • scalogno
  • semola
  • uova
Ricetta

...Procedimento Cominciamo a preparare le salse. Per la besciamella senza burro, però voi potete mettere un noce. 2 bicchieri (d’acqua) con latte 2 cucchiaio di farina 1 pizzico di sale noce moscata q.b. PROCEDIMENTO PER LA BESCIAMELLA Mettete sul fuoco un pentolino con il latte e versate direttamente la farina. Mescolatela subito con la frusta. Aggiungete il pizzico di sale e noce moscata, e continuare mescolare con la frusta. Procedete così finché la besciamella comincia ad addensare. Spegnete il fuoco e lasciate raffreddare. Nel frattempo prepariamo anche la...

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