Fegato, salvia e limone
Ricetta, ingredienti e consigli per "Fegato, salvia e limone", scopri come si prepara.
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Fegato, salvia e limone
https://www.lefarfallenellostomaco.com/Ingredienti
- aglio
- fegato di vitello
- limoni
- olio d'oliva extra-vergine
- salvia
- vitello
Ricetta
mettete il fegato in padella con l'olio.
Fate cuocere un paio di minuti, salati e poi cambiate lato.
Fate cuocere ancora due minuti e terminate con una strizzata di succo di limone.
Spegnete il fornello, coprite e lasciate riposare la carne per un paio di minuti prima di servire in modo che i succhi si disperdano e non fuoriescano al momento del taglio.
Se volete fare un abbinamento super, portate in tavola il fegato con un po' di pur caldo, una fogliolina di salvia fresca e delle zeste di limone.
Buon.
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