PIZZA in PADELLA SENZA LIEVITO gluten free
Ricetta, ingredienti e consigli per "PIZZA in PADELLA SENZA LIEVITO gluten free", scopri come si prepara.
PIZZA in PADELLA SENZA LIEVITO gluten free
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Ingredienti
- bicarbonato
- farina
- formaggio provola
- olio d'oliva extra-vergine
- pane
- sale
- zucchero
Ricetta
Preparazione: Per la preparazione della pizza in padella senza lievito gluten free versate nella vaschetta della macchina del pane l'acqua con il bicarbonato e lo zucchero, nel mentre si formano le bolle aggiungere la farina e cominciare a far andare l'impastatrice.
Io ho come impastatrice la Macchina del Pane comprata al Lidl che ha come funzione sia quella semplicemente dell'impasto sia gluten free che normale che quella dell'impasto e cottura gluten free.
Quando non devo anche cuocere utilizzo la funzione solo impasto con la quale la macchina si riscalda anche e ciò aiuta la lavorazione anche degli impasti senza glutine.
Quando gli ingredienti si sono amalgamati aggiungo il sale e l'olio e faccio continuare il programma, la lavorazione dovrà durare almeno una quindicina di minuti.
Una volta pronto l'impasto della pizza in padella gluten free versatelo sulla spianatoia infarinata con farina Mix It della DS e lavoratelo.
