La ricetta Fettine di carpaccio alla pizzaiola è un’idea originale e gustosa per un piatto semplice e veloce. Si tratta di un carpaccio dal sapore fresco e mediterraneo, arricchito da una salsa a base di pomodoro, capperi e basilico, che ricorda le note classiche della pizza. Un piatto ideale per un aperitivo o una cena leggera.
- Stendi le fettine di carpaccio su una teglia.
- Grattugia finemente la cipolla e mettila in una ciotola.
- Aggiungi i pomodorini tagliati a pezzetti, i capperi e le foglie di basilico.
- Condisci con olio extravergine d’oliva, sale e mescola bene.
- Distribuisci il composto di pomodoro e aromi sulle fettine di carpaccio.
- Spolverizza con un pizzico di origano.
- Cuoci in forno già caldo per circa 2 minuti.
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